產(chǎn)婦產(chǎn)褥期的食譜及五大營養(yǎng)藥膳

 ?。薄⒇i蹄蔥白燉豆腐

  【食材】豬蹄1只,蔥白2節(jié),豆腐60克,黃酒30毫升。

  【制作】將豬蹄洗凈切開,與蔥白,豆腐同放砂鍋內(nèi)加水適量,文火煮30分鐘,再倒入黃酒,加少許食鹽,飲湯食用。

  【功效】適用于乳房脹痛,肝郁氣滯,乳汁不通的產(chǎn)婦。

  2、山藥鯽魚燒通草

  【食材】活鯽魚1尾,山藥300克,通草10克。

  【制作】將鯽魚去鱗和內(nèi)臟,洗凈,同山藥、通草一起放入砂鍋內(nèi),加水煮至鯽魚熟爛,吃魚喝湯。

  【功效】活血通絡(luò),可治療產(chǎn)后缺乳少乳。

 ?。?、當(dāng)歸生姜羊肉湯

  【食材】當(dāng)歸15克,生姜15克,羊肉250克。

  【制作】將羊肉切成小塊,同當(dāng)歸,生姜放入瓷罐中,加水500毫升,用旺火燉至羊肉熟爛后食用。

  【功效】活血通絡(luò),適用于產(chǎn)婦分娩后,小腹持續(xù)疼痛。

 ?。?、蘇木益母草煲鴨蛋

  【食材】蘇木9克,益母草30克,青皮鴨蛋2個。

  【制作】將上述三味食材加水同煮,待鴨蛋煮熟后去殼再煮2~3分鐘,喝湯吃蛋。

  【功效】對于產(chǎn)后腹痛有很好的療效。

  5、何首烏粳米紅棗粥

  【食材】何首烏30克,紅棗15枚,粳米80克。

  【制作】先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米、紅棗同入沙鍋內(nèi),文火煮成粥,粥稠時放入紅糖少許,溶解以后即可食用,每日服二次。

  【功效】補(bǔ)氣血,益肝腎,適用于產(chǎn)后血虛,眩暈耳鳴,腰膝酸痛,大便干結(jié),脫發(fā)的產(chǎn)婦。

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